Vzpomínka na baštu.

Byli jsme s Mirkem ve středu na výletě na farmě, kde už tradičně dělají výrobky z ovčího mléka. Pokoukali jsme, popovídali, moc příjemně jsme strávili čas a nakonec jsme si chtěli koupit domů kousek sýra na ochutnání... nebyl.
Měli úplně a zcela vyprodáno.
Sedli jsme zklamaně do auta a protože Josífek usnul okamžitě, jak jsme vyjeli, oddali jsme se vzpomínkám na chuť dobrého ovčího sýra...
Musela jsem se zasmát, protože se mi vážně začaly sbíhat sliny!

Letošní sýrová sezóna byla, myslím, super.
Venku nebylo takové teplo a nebylo ani takové sucho. Ovečky se pěkně celé léto pásly, vůbec jsme jim nemuseli vozit seno. Travička dorůstala. A sklepy... ty zůstaly chladné...
A jaké byly ty naše letošní sýry?
Mňamm!

čerstvý sýr

brynza

mozzarella

ořechový Jack

uzená mozzarella

Už se těším na další rok!

Pěkný víkend :)